
Systèmes biologiques
L’impact du sucre sur notre microbiote : une relation à double tranchant
Le sucre est omniprésent dans notre alimentation moderne. Que ce soit sous forme de bonbons, de pâtisseries ou même dans des aliments salés, il est difficile de lui échapper. Mais quel impact a-t-il réellement sur notre santé ? Plus particulièrement, quelle est la relation entre le sucre et notre microbiote intestinal ? Cet article se propose d'explorer cette question fascinante et complexe.