
Mythes & idées reçues
Les graisses saturées sont-elles à bannir complètement ?
Les graisses. Ce terme fait souvent frémir ceux qui cherchent à adopter un mode de vie sain. En particulier, les graisses saturées sont souvent pointées du doigt comme des coupables à éviter absolument. Mais est-ce vraiment le cas ? Cet article a pour but de démystifier cette idée reçue. Nous allons explorer le rôle des graisses saturées dans notre alimentation, leur impact sur la santé, et pourquoi il est peut-être temps de reconsidérer leur place dans notre assiette.