
Prévention & hygiène
La chronobiologie alimentaire : manger au bon moment pour une santé optimale
La chronobiologie alimentaire est un sujet qui suscite de plus en plus d’intérêt, tant chez les scientifiques que chez les amateurs de nutrition. Mais qu'est-ce que cela signifie réellement ? En termes simples, la chronobiologie alimentaire étudie comment le moment où nous mangeons influence notre santé et notre bien-être. À une époque où l'horloge biologique et les rythmes circadiens sont au cœur de nombreuses recherches, il est essentiel de comprendre comment ces éléments peuvent façonner notre rapport à la nourriture.