
Mythes & idées reçues
La viande rouge est-elle vraiment si mauvaise pour la santé ?
La viande rouge est un aliment qui suscite de nombreux débats dans le domaine de la santé. Entre les recommandations d’une consommation modérée et les mises en garde concernant ses effets sur la santé, il est difficile de s’y retrouver. Alors, la viande rouge est-elle vraiment si mauvaise pour la santé ? Cet article se propose d’éclaircir ce sujet en examinant les différentes facettes de la question.