Perceptions & sens
La relation entre la nourriture et les émotions : comprendre le « pourquoi » de nos choix
Dans notre quotidien, la nourriture ne se limite pas à un simple carburant pour notre corps. Elle est également un puissant vecteur d’émotions. Que ce soit un plat réconfortant de notre enfance, une friandise consommée lors d’un moment de stress, ou même un repas partagé entre amis, la relation entre la nourriture et nos émotions est complexe et fascinante. Dans cet article, nous explorerons les raisons pour lesquelles nous choisissons certains aliments en fonction de nos états d'âme, ainsi que les mécanismes psychologiques et physiologiques qui entrent en jeu dans nos habitudes alimentaires.
